PIEUVRE GRILLÉ PAR CHEF JONATHAN MAYER

Notre pieuvre

Temps de préparation et cuisson : 15 minutes

Viande :
1 paquet de pieuvre cuites

Ingrédients :
2c à soupe de capres
1 concombre libanais coupé en fines tranches
2 radis en fines tranches
Le jus et le zeste d’un citron
1c à soupe de vinaigre de vin blanc
Un filet d’une bonne huile d’olive
Sel et poivre

Ingrédients :
Griller la pieuvre 2 minutes de chaque côté sur le barbecue à feu élevé
Assembler sur une assiette de service, en étalant la pieuvre, les concombres et les radis
Ajouter les capres, le zeste de citron, arroser d’huile d’olive, de vinaigre de vin blanc, le jus de citron

Bonne bouffe.

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