Notre pieuvre
Temps de préparation et cuisson : 15 minutes
Viande :
1 paquet de pieuvre cuite
Ingrédients :
2 c. à soupe de câpres
1 concombre libanais coupé en fines tranches
2 radis coupés en fines tranches
Le jus et le zeste d’un citron
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
Un filet d’une bonne huile d’olive
Sel et poivre
Ingrédients :
Griller la pieuvre 2 minutes de chaque côté sur le barbecue à feu élevé.
Assembler les ingrédients sur une assiette de service, en étalant la pieuvre, les concombres et les radis.
Ajouter les câpres, le jus et le zeste de citron, arroser d’huile d’olive et de vinaigre de vin blanc.
Bonne bouffe.