Du boeuf haché de première qualité
Temps de préparation 40 minutesViande :
1 lb de bœuf haché
Ingrédients pour le chili :
1 conserve de tomates en dés
1 conserve d’haricots noir
1 lb de bœuf haché
1 oignon haché
2 gousses d’ail
1c à thé de paprika
1c à thé de poudre de chili
1c à thé de cumin moulu
1/2 c à thé de poudre de cacao
1c à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Ingrédients pour la garniture :
Crème sure
Fromage râpé
Coriandre
2 grosses patates douce coupé en grosses frites
2c à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Instructions :
Dans un chaudron, à feu moyen, chauffer l’huile, cuire l’ail et l’oignon pour 5 minutes
Ajouter le bœuf haché, poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes, ajouter le reste des ingrédients et laisser réduire jusqu’à réduction complète
Cuire les frites de patates douces au four de 15 à 30 minutes ou jusqu’à ce que vos frites soit bien cuite
Assembler avec le fromage, le chili et la crème sure
Bonne bouffe.