Recettes

Filet de porc Nagano Temps de préparation et cuisson : 35 minutes Viande : 1 filet de porc Marinade : 3 c. à soupe d’huile d’avocat 2 c. à soupe de jus de citron 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de moutarde de Dijon Sauce : 2 oignons émincés 3/4 de t. de vin blanc sec 2 t. de crème 15% 3 c. à soupe de moutarde de Dijon Sel et poivre Instructions : Mélanger les ingrédients de la marinade et mariner le porc au réfrigérateur 20 minutes. Griller le porc sur le barbecue jusqu’à ce qu’il soit rosé...

Notre thon poké Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Viande : 1 lb de thon rouge Ingrédients : 2 c. à soupe de sauce type chili thaï 1 c. à soupe de mayonnaise épicée Garniture :Riz à sushi Ananas ou mangue en cubes Concombre en cubes Carotte en julienne Chou rougeInstructions :Mélanger le thon avec la sauce chili thaï et la mayonnaise, laisser mariner 10 minutes.Dans un bol, déposer le riz à sushi, les garnitures et finir avec le thon. Bonne bouffe. MAGASINEZ NOTRE SECTION POISSONS ET FRUITS DE MER

Poire de boeuf, idéale pour le tartare Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Viande : 1 lb de bœuf à tartare (poire) Ingrédients : 2 c. à soupe de mayonnaise épicée 2 c. à soupe de sauce Teriyaki 1 c. à soupe d’oignon vert haché 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe d’oignons frits du commerce 1 c. à thé d’épices à steak Instructions : Mélanger tous les ingrédients, ajuster l’assaisonnement ainsi que la mayonnaise si le mélange n’est pas assez homogène. Bonne bouffe. MAGASINEZ NOTRE SECTION DE BOEUF  

Notre saumon atlantique Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Viande : 1 lb de saumon Ingrédients :2 c. à soupe de concombre en cubes 1 c. à soupe d’oignon vert haché 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe de tempura 2 c. à soupe de sauce Wafu Sel et poivre Instructions :Mélanger tous les ingrédients, ajuster selon la consistance, saler et poivrer. Servir avec wong tong frit. Bonne bouffe. MAGASINEZ NOTRE SECTION POISSONS ET FRUITS DE MER