BOEUF AU BROCOLI PAR CHEF JONATHAN MAYER

Boeuf au brocoli avec de la bavette

Boeuf:

1 lb de bavette tranchée très mince

Sauce:
1/2 tasse sauce soya réduite en sel
1/4 tasse de Stevia
2c à soupe de fécule de maïs
 
Instructions:

Dans une poêle à feu élevé, chauffer l'huile
Enrober le steak de fécule de maïs
Cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée
Ajouter les fleurons de brocolis, l'ail et le bouillon de bœuf, laisser cuire de 5 à 10 minutes
Mélanger les ingrédients de la sauce, ajouter le bœuf et la sauce à la poêle
Mijoter 2 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe
Garnir sur un riz basmati

Bonne bouffe.

MAGASINEZ NOTRE BOEUF DU QUÉBEC


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