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Bavette de bœuf marinée

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    Livraison gratuite sur toute commande de 200$ ou plus partout au Québec. 

    Description

    Au choix : bavette de bœuf AAA marinée soit teriyaki ail ou whiskey fumé érable de poids moyen de 275 g, sans hormones ajoutées. Les morceaux de viande sont congelés sous vide. 

    Qu’est-ce que c’est?

    La bavette de boeuf est de plus en plus populaire au Québec. C'est une partie de la surlonge, un morceau latéral du ventre dont la chair est longue, de texture filandreuse, dénervée et très tendre ce qui en fait une pièce de viande très savoureuse.

    La bavette est habituellement servie avec une cuisson vive dans une poêle très chaude pendant quelques minutes de chaque côté. On la sert souvent avec le c œur plus saignant ou même bleu (cru) pour davantage de goût. 

    La texture filandreuse de la bavette devient dure si la viande est servie à point. On préfère donc la servir à son meilleur, légèrement saignante, pour plus de goût!

    Provisions rusées

    Notre viande québécoise est scellée sous vide et congelée à l’unité. En gros, c’est de la viande en gros et c’est livré à porte. C’est un choix rusé pour faire vos provisions. 

    La viande Renard est idéale pour la conservation et les gros barbecues.

    Les viandes Renard

    Un choix rusé pour avoir de la vraie viande locale à prix abordable. Renard, c’est un projet aux valeurs québécoises.

    *** Les photos affichées proviennent de stock photo