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Porc éffiloché de première qualité, sous vide

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    Description

    Porc éffiloché avec poids moyen de 500 g, congelé et sous vide.

    Qu’est-ce que c’est?

    Le porc effiloché est un plat culinaire dont le principal ingrédient est l’épaule de porc qui est cuites lentement en utilisant une méthode de fumage, au barbecue. Toutefois, il est aussi possible d'utiliser une mijoteuse ou un four. La méthode de cuisson utilisée pour préparer le porc effiloché consiste à le cuire lentement. Elle permet de rendre une pièce de viande coriace suffisamment tendre pour qu'elle puisse être effilochée, grâce à une cuisson lente à faible température.

    Instruction : Faire dégeler dans le frigidaire pour 24 heure ou dans l'eau froide pour environ 1 heure. Mettre dans une casserole et réchauffer.

    Provisions rusées

    Notre viande québécoise est scellée sous vide et congelée à l’unité. En gros, c’est de la viande en gros et c’est livré à porte. C’est un choix rusé pour faire vos provisions. 

    La viande Renard est idéale pour la conservation et les gros barbecues.

    Les viandes Renard

    Un choix rusé pour avoir de la vraie viande locale à prix abordable. Renard, c'est un projet aux valeurs québécoises.