Wagyu à la carte Imperial
Livraison gratuite sur toute commande de 200$ ou plus partout au Québec.
Description
Disponible chez Renard | Boucherie en ligne, choisissez votre coupe préférée de Wagyu Imperial. Nous vous offrons les coupes populaires :
- Contre-filet
- Faux-filet
- Filet mignon
- T-bone
- Bavette
- Bavette entière
- Picanha
- Picanha entière
- Brisket entière
- Tomahawk
Qu’est-ce que c’est?
Le terme wagyu fait référence à plusieurs races de bétail japonais. Le terme wagyu résulte de la juxtaposition de deux mots : wa, « Japon » et gyū, « bœuf ». Ces races proviennent du Japon où elles se sont séparées en plusieurs lignées génétiques (rouges et noires) à cause du relief et de l’impossibilité de faire voyager du bétail dans un pays féodal souvent en guerre. Elles furent, à l’origine, élevées pour leur puissance et leur force dans les travaux agricoles. Aujourd’hui, les animaux sont engraissés de manière intensive afin de développer la masse musculaire.
Le Wagyu que nous offrons à la carte est de grade Imperial.
Provisions rusées
Notre viande québécoise est scellée sous vide et congelée à l’unité. En gros, c’est de la viande en gros et c’est livré à porte. C’est un choix rusé pour faire vos provisions.
La viande Renard est idéale pour la conservation et les gros barbecues.
Les viandes Renard
Un choix rusé pour avoir de la vraie viande locale à prix abordable. Renard, c’est un projet aux valeurs québécoises.
*** Les photos affichées proviennent de stock photo, en attendant nos photos officielles.