Wagyu japonais A5

Livraison gratuite sur toute commande de 200$ ou plus partout au Québec. 

Description

Wagyu A5 japonais de Miyazaki avec certificat à l’appui. Nous vous offrons 3 coupes populaires; le contre-filet, le faux-filet et le filet mignon. Nous vous le livrons congelé et emballé sous vide.

Demi-Portion accessible sur demande spéciale 🦊

Miyazakigyu est la meilleure marque de Wagyu japonais connue pour sa qualité et sa constance. Produit à partir de bovins noirs japonais et élevé dans la préfecture de Miyazaki, Miyazakigyu est devenu connu pour ses marbrures ressemblant à des flocons de neige. Pour être qualifié de Miyazakigyu, le bétail doit être né et élevé dans la préfecture de Miyazaki et classé A4 et au-dessus. Miyazakigyu a remporté les "Jeux olympiques de Wagyu" en 2007 et 2012, ce qui est la première fois dans l'histoire du tournoi qu'une marque a pu remporter des prix consécutifs. Ils ont également remporté le Prix du Premier ministre pour l'excellence pour la troisième fois consécutive, ce qui est également la première fois dans l'histoire du tournoi qu'une marque remporte 3 prix consécutifs.

Pour toute question et demande spéciale, veuillez nous texter ou nous laisser un message au 450-543-1188

Qu’est-ce que c’est?

Le terme wagyu fait référence à plusieurs races de bétail japonais, dont celle élevée pour être transformée en viande de bœuf de Kobe. Le terme wagyu résulte de la juxtaposition de deux mots : wa, « Japon » et gyū, « bœuf ». Ces races proviennent du Japon où elles se sont séparées en plusieurs lignées génétiques (rouges et noires) à cause du relief et de l’impossibilité de faire voyager du bétail dans un pays féodal souvent en guerre. Elles furent, à l’origine, élevées pour leur puissance et leur force dans les travaux agricoles. Aujourd’hui, les animaux sont engraissés de manière intensive afin de développer la masse musculaire.

Provisions rusées

Notre viande québécoise est scellée sous vide et congelée à l’unité. En gros, c’est de la viande en gros et c’est livré à porte. C’est un choix rusé pour faire vos provisions. 

La viande Renard est idéale pour la conservation et les gros barbecues.

Les viandes Renard

Un choix rusé pour avoir de la vraie viande locale à prix abordable. Renard, c’est un projet aux valeurs québécoises.

*** Les photos affichées proviennent de stock photo, en attendant nos photos officielles.