Pavé de flétan

Livraison gratuite sur toute commande de 200$ ou plus partout au Québec. 

Description

Pavé de flétan de Sept-Îles avec poids moyen de 227 g, congelé et sous vide.

Qu’est-ce que c’est?

Ce poisson est recherché et commun sur les étals des poissonneries. La grande taille du flétan permet non seulement d’obtenir de gros filets sans arêtes, mais aussi d’en récupérer des parties jugées trop menues sur d’autres poissons. La chair, blanche et en gros flocons, peut s’assécher sur le gril ou la poêle, ce que l’on peut prévenir en ne la cuisant pas trop, en la marinant, en la panant ou en l’encroûtant pendant la cuisson. Les filets peuvent aussi être fumés.

Idée pour recette... cliquez ici!

Provisions rusées

Nos poissons québécois sont scellés sous vide et congelés à l’unité. En gros, c’est du poisson en gros et c’est livré à porte. C’est un choix rusé pour faire vos provisions. 

Les poissons Renard sont idéaux pour la conservation et les gros barbecues.

Les poissons Renard

Un choix rusé pour avoir du poisson à prix abordable. Renard, c’est un projet aux valeurs québécoises.

*** Les photos affichées proviennent de stock photo.