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Flétan de première qualité, sous vide

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    Description

    Flétan de Sept-Îles avec poids moyen de 240 g, congelé et sous vide.

    Qu’est-ce que c’est?

    Ce poisson est recherché et commun sur les étals des poissonneries. La grande taille du flétan permet non seulement d'obtenir de gros filets sans arêtes, mais aussi d'en récupérer des parties jugées trop menues sur d'autres poissons. La chair, blanche et en gros flocons, peut s'assécher sur le gril ou la poêle, ce que l'on peut prévenir en ne la cuisant pas trop, en la marinant, en la panant ou en l'encroûtant pendant la cuisson. Les filets peuvent aussi être fumés.

    Provisions rusées

    Nos poissons québécois sont scellée sous vide et congelée à l’unité. En gros, c’est du poisson en gros et c’est livré à porte. C’est un choix rusé pour faire vos provisions. 

    Les poissons Renard sont idéale pour la conservation et les gros barbecues.

    Les poissons Renard

    Un choix rusé pour avoir du poisson à prix abordable. Renard, c'est un projet aux valeurs québécoises.

    *** Les photos affichées proviennent de stock photo, en attendant nos photos officielles.