Articles — Filet mignon
Nicolas Lizotte
Quelles sont les subtilités de chaque coupe de bœuf?
Le bœuf est probablement la viande préférée de bien des foyers québécois. C’est une viande délicieuse, riche en fer et les idées de recettes ne manquent pas. La variété des coupes de bœuf s’adapte à tous les goûts et à tous les portefeuilles! Mais connaissez-vous les spécificités de chacune des coupes de viandes?
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