Un rôti d'épaule de boeuf disponible dans les boîtes mixtes de boeuf
Viande:
1 lb de rôti d'épaule de bœuf en cubes
Ingrédients:
1/2 tasse de carottes en tronçons 1/2 tasse d'oignon coupé en gros
1/2 tasse de patates grelots coupé en deux
3 gousses d'ail
1 bouquet de thym frais
2 tasses de bouillon de bœuf
1 Guinness (550 ml)
Sel et poivre
Instructions:
Préchauffer le four à 350 degrés
Mélanger tous les ingrédients, cuire au four pendant 3h00 ou jusqu'à ce que la viande se détache à la fourchette
*pour une sauce plus épaisse, utiliser de la fécule de maïs et un peu d'eau pour une sauce plus onctueuse
Bonne bouffe.