Du boeuf haché de première qualité
1 lb de boeuf haché
1 oignon haché
Des nachos
1 tasse de laitue iceberg
1 tomate coupée en dés
Sel et poivre
1 tasse de crème sûre
1 tasse de cheddar fort jaune râpé
1c à thé de fécule de maïs
1c à thé de paprika
1/2c à thé de poudre de chili
Pour la sauce « Big Mac » :
1 tasse de mayonnaise
2c à soupe de relish
1c à soupe de vinaigre de vin blanc
2c à thé de moutarde
1c à thé de poudre d'oignon
1/2c à thé de poudre d'ail
Sel et poivre
A feu élevé, cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il perde sa teinte rosée
Ajouter l'oignon poursuivre 5 minutes, réserver
Mélanger les ingrédients de la sauce « Big Mac », réserver
Dans un chaudron à feu moyen
Mélanger les ingrédients de la sauce au fromage, bien mélanger, réserver
Assembler les nachos et terminer avec les tomates en cubes et la laitue iceberg
Bonne bouffe.