Filet de porc Nagano
Temps de préparation 25 minutes
Viande :
1 filet de porc
Ingrédients pour la sauce :
1/2 tasse de sauce type hoisin
1 oignon haché finement
3c à soupe de confiture de mûres
1 tasse de mûres
1/4 de tasse de sauce soya
1/2 tasse de bouillon de légumes
Pour le filet de porc :
1c à soupe de moutarde de Dijon
1c à soupe de moutarde à l’ancienne
Sel et poivre
Instructions :
Badigeonné le filet de porc des deux moutardes, salé et poivré
Dans une poêle, à feu moyen, cuire le filet pour 5 minutes de chaque côté, réserver
Dans la même poêle, cuire l’oignon 5 minutes, ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition, laisser réduire jusqu’à obtention d’une consistance sirupeuse
Garnir avec vos légumes favoris
Bonne bouffe.
MAGASINEZ LE PORC NAGANO DU QUÉBEC
