Nos poitrines de poulet
Temps de préparation 30 minutes
Viande :
4 poitrines de poulet
Marinade :
4 c. à soupe d’huile d’olive
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre
Bruschetta :
2 tomates coupées en dés
2 oignons verts hachés
1 oignon rouge haché
2 c. à soupe de basilic haché
1 gousse d’ail hachée
3 c. à soupe d’huile d’olive
3 c. à soupe de vinaigre balsamique
1/4 de t. de bacon cuit (croustillant)
Instructions :
Mélanger les ingrédients de la marinade avec le poulet, puis laisser reposer 5 minutes.
Cuire le poulet sur le barbecue à cuisson indirecte de 20 à 25 minutes.
Mélanger les ingrédients de la bruschetta, rectifier l’assaisonnement.
Accompagner le poulet d’une salade ou d’un autre plat au choix.
Bonne bouffe.
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