Notre viande fumée
Temps de préparation et cuisson : 30 minutes
Viande :
Viande fumée (smoked meat) 500 g
Sauce :
2 litres de lait
1/2 t. de fromage Havarti râpé
1/2 t. de fromage cheddar orange râpé
1/2 t. de fromage de type Velveeta
1/2 oignon haché
1/2 t. de vin blanc
2 c. à soupe de poudre d’oignon
2 c. à soupe de moutarde en poudre
2 c. à soupe de poudre d’ail
Sel et poivre
*Cornichons en décoration (optionnel)
Garniture :
Macaronis
Instructions :
Dans une casserole, porter de l’eau à ébullition, puis cuire les macaronis et réserver.
Dans un bol, verser tous les ingrédients (sauf la bavette) et seulement le 3/4 des rondelles d’oignon vert.
Dans une casserole à feu moyen, chauffer 1 c. à soupe de beurre, cuire l’oignon 5 minutes, ajouter le vin blanc et réduire à sec, ajouter les épices et laisser cuire 2 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients, laisser fondre à feu moyen jusqu’à obtention d’une texture homogène et ajouter les macaronis.
Garnir avec la viande fumée (smoked meat).
Bonne bouffe.