Du poulet haché de première qualité
1 lb de poulet haché
2c à the de gingembre râpée
2c à thé d’ail haché
1/4 tasse de chapelure panko
2 œufs
Sel et poivre
1/2 tasse de ketchup
1/4 tasse de sauce soya
2c à soupe de sauce aux huîtres
2c à soupe de graines de sésame
2c à soupe d’oignons verts hachés
1c à soupe de gingembre haché
2 gousses d'ail hachées
1c à thé de miel
1/2 c à thé d’huile de sésame grillée
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « Pour les boulettes » et façonner 12 boulettes. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les boulettes dans un peu d’huile. Réserver dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « Pour la sauce » et rectifier l’assaisonnement au goût. Verser la sauce sur les boulettes et poursuivre la cuisson des boulettes à 350°F pendant 15 à 18 minutes.
Bonne bouffe.