Nos steaks de baseball
Temps de préparation et cuisson : 20 minutes
Viande :
1 lb de steak baseball coupé en cubes
Ingrédients :
1 lb de haricots verts, blanchis et parés
1 c. à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail
1 c. à soupe de graines de moutarde
4 c. à soupe de persil plat haché
3 c. à soupe de beurre
Sel et poivre
Instructions :
Dans une poêle à feu élevé, chauffer l’huile et dorer les cubes de viande, cuire pendant 3 minutes.
Ajouter l’ail, les graines de moutarde, le beurre, saler et poivrer, puis réduire le feu et poursuivre la cuisson 6 minutes.
Lors du montage, ajouter le persil.
Bonne bouffe.