Dominic Breton
BOULETTES TOURTIÈRE AVEC PURÉE DE PATATE DOUCE PAR CHEF JONATHAN MAYER
Quoi faire avec du boeuf haché? Des boulettes tourtières!!! Pourquoi pas? Offerts dans plusieurs formats. Les boulettes :1 lb de bœuf haché extra maigre 1 oignon haché finement1 gousse d'ail haché finement 2 blancs d'œufs ¼ tasse de chapelure sans gluten 4c à thé d'épice a tourtière 1c à thé de poivre Tout mélanger, former de petite boule Faire doré de chaque côté sur la poêle à feu mi élevé, finir au four à 350 degrés pendant 30 minutes Purée de patate douce :2 tasses de patate douce 1 gousse d'ail 1/3 tasse de yogourt grec 1c à thé miel...
Dominic Breton
BOEUF SATAY AVEC SAUCE AUX ARACHIDES PAR CHEF JONATHAN MAYER
Le rôti français, un classique. Offert dans nos boîtes mixtes | boeuf du Québec Boeuf:Rôti français Marinade:3c à soupe de sauce soya3c à soupe d'huile au choix3c à soupe de gingembre haché2c à soupe d'ail haché2c à soupe de cassonadeSel et poivre au goûtLaisser mariner de 3h à 6hCuire au barbecue ou sur poêle à feu élever Sauce aux arachides :3/4 tasse d'eau1/2 tasse de beurre d'arachide croquant1 c. à soupe de miel1 c. à soupe de sauce soya1 c. à the d’huile de sésame grilléSel et poivre au goût Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en...
Dominic Breton
FETTUCCINE AUX SAUCISSES ITALIENNES ET LÉGUMES
Les saucisses italiennes, que vous les aimez douces ou fortes. Saucisses :1 paquet de saucisse italiennes (douces ou fortes)Retirer le boyau autour de chaque saucisseCouper les saucisses en dés et les faire cuire dans un poêlon Pâtes :Cuire les pâtes fettuccine dans l'eau bouillante salée selon la méthode sur l'emballage et égoutter.Légumes :½ poivrons rouge½ poivrons jaune½ poivrons vert½ tasse de tomates cerises3 champignons portobello2 échalotes 2c à soupe d’ail haché2c à thé d’épice style italiennePréparation :Couper en dés tous les légumesCommencer en faisant cuire les poivrons avec ail et épices dans un poêlon Après 5 minutes, rajouter les tomates...
Dominic Breton
CUISSES DE POULET AU MIEL AVEC LÉGUMES GRILLÉS PAR CHEF JONATHAN MAYER
Des cuisses de poulet, c'est si réconfortant! Offert en plusieurs formats. Poulet : 4 cuisses de poulet Mélanger la moitié de l'huile d'olive, la moitié du miel et la moitié du thym sur les cuissesFaire doré jusqu'à coloration Cuire au four 30 à 35 minutes Sauce : 4c à soupe de miel 4c à soupe de thym haché 2 oignons coupé en dés 2 betteraves coupé en dés 2 carottes coupé en dés 1 tasse de patates douce coupé en dés 2 navets coupé en dés 2c à soupe de poudre d'oignon 4c à soupe d'huile d'olive Sel et poivre...
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