Recettes

Dominic Breton
BOULETTES TOURTIÈRE AVEC PURÉE DE PATATE DOUCE PAR CHEF JONATHAN MAYER

BOULETTES TOURTIÈRE AVEC PURÉE DE PATATE DOUCE PAR CHEF JONATHAN MAYER

Quoi faire avec du boeuf haché? Des boulettes tourtières!!! Pourquoi pas? Offerts dans plusieurs formats. Les boulettes :1 lb de bœuf haché extra maigre 1 oignon haché finement1 gousse d'ail haché finement 2 blancs d'œufs ¼ tasse de chapelure sans gluten 4c à thé d'épice a tourtière 1c à thé de poivre Tout mélanger, former de petite boule Faire doré de chaque côté sur la poêle à feu mi élevé, finir au four à 350 degrés pendant 30 minutes Purée de patate douce :2 tasses de patate douce 1 gousse d'ail 1/3 tasse de yogourt grec 1c à thé miel...

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Dominic Breton
BOEUF SATAY AVEC SAUCE AUX ARACHIDES PAR CHEF JONATHAN MAYER

BOEUF SATAY AVEC SAUCE AUX ARACHIDES PAR CHEF JONATHAN MAYER

Le rôti français, un classique. Offert dans nos boîtes mixtes | boeuf du Québec Boeuf:Rôti français Marinade:3c à soupe de sauce soya3c à soupe d'huile au choix3c à soupe de gingembre haché2c à soupe d'ail haché2c à soupe de cassonadeSel et poivre au goûtLaisser mariner de 3h à 6hCuire au barbecue ou sur poêle à feu élever  Sauce aux arachides :3/4 tasse d'eau1/2 tasse de beurre d'arachide croquant1 c. à soupe de miel1 c. à soupe de sauce soya1 c. à the d’huile de sésame grilléSel et poivre au goût Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en...

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Dominic Breton
FETTUCCINE AUX SAUCISSES ITALIENNES ET LÉGUMES

FETTUCCINE AUX SAUCISSES ITALIENNES ET LÉGUMES

Les saucisses italiennes, que vous les aimez douces ou fortes. Saucisses :1 paquet de saucisse italiennes (douces ou fortes)Retirer le boyau autour de chaque saucisseCouper les saucisses en dés et les faire cuire dans un poêlon Pâtes :Cuire les pâtes fettuccine dans l'eau bouillante salée selon la méthode sur l'emballage et égoutter.Légumes :½ poivrons rouge½ poivrons jaune½ poivrons vert½ tasse de tomates cerises3 champignons portobello2 échalotes 2c à soupe d’ail haché2c à thé d’épice style italiennePréparation :Couper en dés tous les légumesCommencer en faisant cuire les poivrons avec ail et épices dans un poêlon Après 5 minutes, rajouter les tomates...

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Dominic Breton
CUISSES DE POULET AU MIEL AVEC LÉGUMES GRILLÉS PAR CHEF JONATHAN MAYER

CUISSES DE POULET AU MIEL AVEC LÉGUMES GRILLÉS PAR CHEF JONATHAN MAYER

Des cuisses de poulet, c'est si réconfortant! Offert en plusieurs formats. Poulet : 4 cuisses de poulet Mélanger la moitié de l'huile d'olive, la moitié du miel et la moitié du thym sur les cuissesFaire doré jusqu'à coloration Cuire au four 30 à 35 minutes Sauce : 4c à soupe de miel 4c à soupe de thym haché 2 oignons coupé en dés 2 betteraves coupé en dés 2 carottes coupé en dés 1 tasse de patates douce coupé en dés 2 navets coupé en dés 2c à soupe de poudre d'oignon 4c à soupe d'huile d'olive Sel et poivre...

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