Recettes

Poitrine de poulet de première qualité Temps de préparation 30 minutes Viande : 1 poitrine de poulet Ingrédients :1 carotte coupé en tronçons grossier 1 céleri coupé en tronçons 1 oignon coupé en cartier 1/2 tasse de fromages à la crème 1/4 de tasse de sauce buffalo Renard Tortillas Sel et poivre Ingrédients pour la crème de feta :1 bloc de fromage feta 1 tasse de crème sure Jus et zeste d’une lime Ingrédients pico de gallo (garniture) : 1 oignon rouge coupé en dés 1 tomate coupée en dés 1 oignon vert haché finement 1 poivron coupé en dés...

Côtelettes de porc de Nagano Viande : 2 côtelettes de porc d’environ 1 cm Ingrédients :2c à soupe d’huile d’olive Sel et poivre 2c à soupe de beurre 1 échalote française, émincée 2c à thé de poudre de cari 1 tasse de bouillon de bœuf 1/3 tasse de sirop d’érable 1c à soupe de moutarde à l’ancienne Instructions : Dans une poêle à feu moyen, saisir les côtelettes de chaque côté 2 minutes, réserver Dans la même poêle, cuire l’échalotte pour environs 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elle devienne translucide, ajouter le reste des ingrédients, réduire jusqu’à obtention d’une sauce...

Épaule de porc de première qualité Temps de préparation 30 minutes Cuisson 8h Viande : 1 épaule de porc environ 2 lbIngrédients :2c à soupe d’huile d’olive 1/3 de tasse de sauce soya 1/4 de tasse de sauce chili thaï 1c à soupe de sambal Oek 1 1/2 tasse de sauce hoisin 1/3 de tasse de sirop d’érable 2c à soupe de vinaigre de riz Tortillas Ingrédients salsa : 2 tasses d’ananas en cubes 1/2 tasse de coriandre haché 1 oignons vert haché 1 jalapenos en cubes fin 1/4 de tasse d’huile d’olive 2c à soupe de miel 1 oignon...

Poitrine de poulet première qualité Temps de préparation 30 minutes Viande :4 poitrines de poulet Ingrédients : 4 tasses de riz brun cuit 1 tasse de concombres en dés 1 tasse de tomates en dés 1 tasse d’oignons rouge en dés 1 tasse de maïs en grains 1 tasse de fromage féta 4c à soupe de sauce barbecue Renard1/2 tasse de mayonnaise 1c à soupe de paprika fumée 1c à soupe de poudre d’oignon 1c à soupe de poudre d’ail 1c à thé de sriracha Sel et poivre Instructions : Mélanger 2c à soupe de sauce barbecue Renard avec la...