Recettes

Du porc de première qualité Viande: Flanc de porc ou votre coupe de porc préférée Bouillon: 4 oignons vert émincé (seulement la base) 1c à soupe de gingembre frais haché 1c à thé d'ail haché 1c à thé de flocon de piments 4 tasses de bouillon de bœuf 1 patate douce en cubes 1c à soupe de sauce poisson 1c à soupe de sauce soya 2 tasses d'eau 1c à soupe d'huile d'olive Garniture :1 œuf (votre cuisson favorite) Le reste des oignons vert Du chou rouge ou vert Fève germée Flanc de porc caramélisé (glacé) Maïs caramélisé (glacé)1 paquet...

Un rôti d'épaule de boeuf disponible dans les boîtes mixtes de boeuf Viande: 1 lb de rôti d'épaule de bœuf en cubes Ingrédients: 1/2 tasse de carottes en tronçons 1/2 tasse d'oignon coupé en gros1/2 tasse de patates grelots coupé en deux 3 gousses d'ail 1 bouquet de thym frais 2 tasses de bouillon de bœuf1 Guinness (550 ml) Sel et poivre Instructions: Préchauffer le four à 350 degrés Mélanger tous les ingrédients, cuire au four pendant 3h00 ou jusqu'à ce que la viande se détache à la fourchette *pour une sauce plus épaisse, utiliser de la fécule de maïs...

Du boeuf haché de première qualité Viande: 1 lb de boeuf haché Ingrédients: 1 oignon haché Des nachos 1 tasse de laitue iceberg 1 tomate coupée en dés Sel et poivre Pour la sauce: 1 tasse de crème sûre1 tasse de cheddar fort jaune râpé 1c à thé de fécule de maïs 1c à thé de paprika 1/2c à thé de poudre de chili Pour la sauce « Big Mac » : 1 tasse de mayonnaise 2c à soupe de relish1c à soupe de vinaigre de vin blanc 2c à thé de moutarde 1c à thé de poudre d'oignon 1/2c...

De la bavette, si délicieuse Viande: 1 bavette de 225 g Ingrédients: 3/4 de tasse de porto1/4 de tasse d'échalotes française1c à soupe d'ail haché 1/4 de tasse de vinaigre balsamique 1/4 de tasse de sirop d'érable  Instructions: Mariné un minimum de 3 heures Faire cuire au bbq de 15 à 20 minutes jusqu’à votre cuisson préféréeTrancher vos morceaux et servir avec légumes Bonne bouffe. MAGASINEZ NOTRE BOEUF DU QUÉBEC