Recettes

Viande: 1/2 tasse de viande fumée de porc Renard Ingrédients: 1 tasse de tortellini au choix cuit1 tasse de mayonnaise 2c à soupe pesto de tomates séchées 1/2 tasse de tomates cerise coupé en deux4c à soupe d'oignons vert1 tasse d'épinards haché en gros morceaux1c à soupe d'épices à légumes Renard Instructions: Bien mélanger ensemble   Bonne bouffe. MAGASINEZ NOTRE PORC DU QUÉBEC

Un filet de porc de première qualité Viande: 1 filet de porc Ingrédients: 2 pommes 1 oignon tranché 1 tasse de compote de pommes 4c à soupe d’huile d’olive 2c à soupe d’épice a légumes renard 2c à soupe de calvados (liqueur de pomme) 1 tasse de demi-glace Instructions: Mariner le poulet avec 2c à soupe d’huile d’olive avec les épices à légumes renard et ¼ de tasse de compote de pommes, réserver Saisir le filet de porc avec le reste de l’huile d’olive, 2 à 3 minutes de chaque côtéCuire au four à 350 degrés pendant 15 à 20...

Des poitrines de poulet de première qualité Viande: 1 grosse poitrine de poulet sans peau coupée en lanières Ingrédients: 2 c à thé d’huile d’olive 1 oignon haché 1 c à soupe de gingembre haché 2 c à thé d’ail haché 2 c à soupe de pâte de cari rouge 1 boîte de lait de coco léger de 400 ml 1 1/2 tasse de bouillon de légumes sans sel ajouté 1/3 de tasse de sauce chili 1 tasse de chou chinois émincé 3 1/2 oz de vermicelles de riz Sel et poivre 2 c à soupe de petites feuilles de...

Du flétan de Sept-Îles Poisson: Pavé de flétan 200 g Ingrédients: 3c à soupe de poivrons rôtis 2c à soupe de pesto 1c à soupe de ciboulette hachée 1 échalote française haché 2c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail haché Le jus et zeste d'un citron Sel et poivre Instructions: Préchauffer le four à 375 degrés Mélanger l’ail, l’échalote, la ciboulette et l'huile d’olive, réserver Mélanger le pesto avec le mélange à l’ail, badigeonner le poisson, déposer le filet sur une plaque à cuisson, déposer les poivrons rôtis, Ajouter du sel et poivre au goût Cuire pendant 18 à...